すき家、契約社員1000人採用 深夜営業 全店再開急ぐ ：日本経済新聞人手不足っていうけれども、人口が減ってるわけだし、そもそも今までのような形で成長戦略を描くこと自体がナンセンスな気がするのだが。国内の話ですが。それよりも、人口が減ることを前提…